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BG01118
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP125g
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100% lait de bufflonne
La véritable et unique mozzarella au lait de bufflonne. Idéale à la Caprese avec tomate, basilic et vinaigre balsamique.
Ingrédient très prisé dans de très nombreux plats méditerranéens.
| Provenance | Type | Lait | mg/ms | mg/pds | Sel env. | Présure | Affinage |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  | Pasteurisé | 52 | 21 | 0,6% | Animale | aucun |
| Croûte comestible | Autres informations | Emballage |
|---|---|---|
| Aucune | Culture de bactéries lactiques | sachet PA/PE |
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